UA-106864095-1
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

ПРИЗРАК ЛЮБИТ ВЫПИТЬ

Опубликовано 09.10.2022

ЭТИМ НАДО ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ

Призрак Редакции большой альтруист – будучи сам почти бесплотен, он готов, тем не менее, делиться с читателями весьма любопытными окололитературными познаниями. Например, о том, как сделать чтение американской литературы еще более впечатляющим: посредством смешивания и распития любимого американского напитка – коктейля.
Первый коктейль был создан в Нью-Йоркском баре «Голубая Сова» в Ист-Виллидже в честь Ральфа Эллисона (1914 – 1984), автора единственного законченного романа Invisible Man, на основе его любимого шотландского джина.

Для смешивания «Эллисона" надо взять:
1½ унции джина
¾ унции сока лайма
½ унции сиропа
2 порции горькой ангостуры (горькая настойка)
4 - 5 листиков мяты
6 тонких ломтиков огурца

Унция – это то, что в нашей терминологии называется «часть» - маленький стаканчик для отмеривания алкогольных напитков, порция – чайная ложка. Смешайте сок лайма, сироп, листья мяты и 3 ломтика огурца на дне шейкера для коктейлей. Добавьте джин и горькую настойку. Залейте льдом. Встряхивайте, пока не остынет, около 15 секунд. Хорошо процедите в охлажденный бокал для коктейля. Украсьте оставшимися тремя ломтиками огурца.
Второй литературный коктейль родился в том же Нью-Йорке случайно, в 1995 году, и получил название «Фицджеральд», в честь знаменитого Фрэнсиса Скотта только потому, что в меню «Голубой Совы» уже был коктейль «Дайкири Хемингуэя». Один капризный посетитель заявил бармену, что ему надоел джин с тоником, и попросил «чего-нибудь этакого». Придуманный наспех напиток очень понравился богатой компании, и народ с книгами под мышкой повалил специально пробовать «литературные коктейли». А коктейль «Фицджеральд» быстро переместился на родину писателя, в Миннеаполис, и его там подают теперь во всех барах. «Волшебная сила искусства», - цитирует Призрак.

1½ унции джина
1 унция сиропа
¾ унции лимонного сока
2 капли горькой ангостуры (в принципе, годится любая горькая настойка)
Ломтик лимона для украшения

Смешайте все ингредиенты, кроме лимона, в шейкере для коктейлей, наполовину заполненном льдом. Встряхивайте, пока не остынет, около 15 секунд. Процедите в охлажденный стакан для коктейлей. Украсьте ломтиком лимона.

Все просто, а как романтично!